Selección de personal
para hoteles, restaurantes y empresas de hostelería
Un hotel puede tener el RevPAR corregido y la ocupación al noventa por ciento, y aun así perder la temporada si la gobernanta no saca las habitaciones a tiempo o si el jefe de cocina se va en julio. Una consultora que no conozca la estacionalidad del sector abrirá el proceso en abril, cuando el mercado ya está colocado para el verano.
En Avansel seleccionamos los mandos y la dirección de hoteles, cadenas, restaurantes, grupos de restauración y empresas de eventos, de la recepción al pase de cocina, con precio cerrado y nueve meses de garantía de sustitución.
Expertos en selección de personal para hostelería y restauración
Hemos cubierto vacantes en hoteles de cuatro estrellas, fincas de eventos y bodas, restaurantes y grupos de restauración, apartamentos turísticos y residencias universitarias, de Girona a Tenerife y de Toledo a Baleares. Conocemos los turnos partidos y qué hace falta ofrecer para que un jefe de sala con recorrido se plantee cambiar de casa. En este sector los procesos se ganan adelantando el calendario, no mejorando la oferta a última hora. Si tu negocio tiene enoturismo o producto propio, mira también cómo trabajamos con bodegas y en el sector agroalimentario.
Lo que hemos hecho en hostelería y restauración
Hemos seleccionado directores de hotel, F&B managers, maîtres, gobernantas, jefes y responsables de recepción, revenue managers y responsables de reservas. En restauración, chefs ejecutivos, jefes y responsables de cocina, directores y encargados de restaurante y cocineros. Y en eventos y alojamiento turístico, organizadores de eventos y bodas, comerciales MICE, gestores de apartamentos turísticos y coordinadores de residencias universitarias.
Hoteles, restaurantes, fincas de eventos y alojamientos turísticos en Cataluña, Castilla-La Mancha, Baleares, Canarias, Andalucía, la Comunitat Valenciana, Galicia y otras comunidades.
Perfiles que seleccionamos para hoteles y grupos de restauración
Cubrimos las cuatro áreas de un hotel y las de un grupo de restauración, de la dirección al pase de cocina. También los perfiles de revenue y de eventos, que son los que más han cambiado en los últimos años y los que más cuesta encontrar con experiencia contrastada. Para la dirección de hotel o de F&B contamos con un servicio de selección de directivos.
Hoteles, grupos de restauración y alojamientos turísticos
Un hotel vacacional, un restaurante de grupo y una empresa de eventos comparten oficio pero no comparten indicadores ni estructura de mando. Ajustamos el proceso a cada uno.
¿Cómo lo hacemos en Avansel?
Metodología del proceso de selección completo
Resultados comprobados con AVANSEL
No hay mejor prueba de nuestro método que los equipos que hemos ayudado a construir. Descubre lo que dicen las empresas que han incorporado profesionales con nosotros.
¿Por qué elegir a Avansel para tus procesos de selección?
No somos una agencia que se limita a pasar currículums. Somos consultores que evalúan personas y competencias.
¿Tienes claro qué perfil necesitas?
Si ya sabes qué vacante necesitas cubrir o qué problemas estás teniendo para encontrar a la persona adecuada, cuéntanoslo directamente. Nos pondremos en marcha para enviarte una propuesta a medida.
¿Buscas una ETT o una empresa de selección para tu hotel o restaurante?
Responde 5 preguntas y descubre qué opción encaja con el puesto que quieres cubrir.